ENTRANTES Y RACIONES
Ensalada de aguacate
Ensalada de palmito
Ración de Arepitas solas
5 unidades
Ración de Arepitas rellenas
4 unidades
Ración de Nata
Ración de Tequeños con Queso
6 unidades
Ración de Tajadas con Queso
Ración de Tostoncitos
Ración de Tostones con Queso
4 unidades
Ración de Empanaditas
4 unidades
Ración de Queso Guayanés
Ración de Queso de Mano
Ración de Queso Telita
Ración de Queso Blanco Frito
Ración de Queso Blanco Rallado
Ración de Queso Amarillo Rallado
Ración de Carne Mechada
Ración de Caraotas
Ración de Arroz
Ensalada de aguacate y palmito
AREPAS
Carne mechada
Pollo
Jamón
Queso Blanco
Queso Amarillo
Queso de Mano
Queso Telita
Queso Guayanés
Dominó
Caraota con Queso Blanco
Reina Pepeada
Ensalada de Gallina con Aguacate
Sifrina
Reina Pepeada con Queso Amarillo
Pelúa
Carne Mechada con Queso Amarillo
Catira
Pollo con Queso Amarillo
Pernil
Perico
Perico con Queso Amarillo
Jamón y Queso
Diablito
Viuda
Arepa Sola
Asado
Rumbera
EMPANADAS
Empanada de Carne Mechada
Empanada de Pollo
Empanada de Queso Blanco
Empanada Dominó
Caraotas con Queso Blanco
Empanada de Cazón
Empanada de Jamón y Queso
Empanada de Carne Molida
Empanada de pabellón
Empanada de pernil
Cerdo
Empanada de tajadas con queso
PLATOS PRINCIPALES
Pabellón criollo
Delicioso plato típico venezolano compuesto de carne mechada, judías negras, arroz blanco y tajadas fritas de plátano maduro
Asado negro
Redondo de ternera cortado en rebanadas, bañado en una salsa oscura con delicioso aroma y un toque dulce, acompañado de arroz blanco y tajadas fritas de plátano maduro o verde
Patacón relleno
Dos capas de plátano frito, verde o maduro, relleno con carne mechada o con pollo y cubierto con salsa tártara, pico de gallo y queso blanco venezolano
Patacón relleno mixto
Dos capas de plátano frito, verde o maduro, relleno con carne mechada y con pollo y cubierto con salsa tártara, pico de gallo y queso blanco venezolano
Hervido de gallina o de res
Exquisita sopa de gallina o res (ternera), acompañada de yuca, ocumo, calabaza, maíz tierno, papas y zanahoria
Cachapa con queso de mano
Dos tortas finas de maíz tierno rellenas con el delicioso queso de mano venezolano
Cachapa con jamón y queso de mano
Dos tortas finas de maíz tierno rellenas con el delicioso queso de mano venezolano y jamón york
Cachapa con pollo y queso de mano
Dos tortas finas de maíz tierno rellenas con el delicioso queso de mano venezolano y pollo
Cachapas con carne mechada y queso de mano
Dos tortas finas de maíz tierno rellenas con el delicioso queso de mano venezolano y carne mechada
Cachapas con pernil y queso de mano
Dos tortas finas de maíz tierno rellenas con el delicioso queso de mano venezolano y pernil
ENTRANTES
Sopa Azteca
Deliciosa sopa de caldillo de tomate, salsa roja mexicana, acompañada con tiras de tortilla frita, chile pasilla, aguacate, crema, queso y cilantro
Ensalada La Güerita
Lechuga, maíz tierno, champiñones, tormate, pollo troceado, queso y el delicioso aliño de la casa
Cazuela de Queso Fundido
Cazuelita de queso fundido acompañada con pico de gallo y nachos
Cazuela de Pollo con Queso y Chile Jalapeño
Cazuelita de pollo con queso fundido, acompañada con pico de gallo y con machos
Cazuela de Choriqueso
Cazuelita de chorizo con queso fundido, acompañada con pico de gallo y con machos
Cazuela de Champiqueso
Cazuelita de champiñones con queso fundido acompañada con pico de gallo y con nachos
QUESADILLAS
Quesadilla Tradicional
Ricas tortillas de trigo con queso fundido
Quesadilla Flor de Calabaza
Ricas tortillas de trigo con queso fundido y flor de calabaza
Quesadilla Cuitlacoche
Ricas tortillas de trigo con queso fundido y trufas de maíz
Quesadilla de Jamón
Ricas tortillas de trigo con queso fundido y jamón de York
Quesadilla de Pollo
Ricas tortillas de trigo con queso fundido y pollo
NACHOS
Nachos con Chorizo
Plato de nachos con chorizo troceado y frijoles, cubiertos con queso fundido y acompañados de guacamole, crema agria, pico de gallo y chile jalapeño
Nachos con Pollo
Plato de nachos con pollo troceado y frijoles, cubiertos con queso fundido y acompañados de guacamole, crema agria, pico de gallo y chile jalapeño
Nachos con Ternera
Plato de nachos con ternera deshilachada y frijoles, cubiertos con queso fundido y acompañados de guacamole, crema agria, pico de gallo y chile jalapeño
Nachos con Guacamole
Plato de nachos cubierto con queso fundido y acompañado de guacamole, pico de gallo y crema agria
Nachos Vegetarianos
Plato de nachos con champiñones, maíz dulce, flor de calabaza, pimiento y cebolla, cubierto con queso fundido y acompañado de guacamole, crema agria, pico de gallo y chile jalapeño
TOSTADAS
Tostadas de Pollo
Dos tortillas de maíz fritas cubiertas con frijoles, guacamole, pollo, lechuga, tomate, crema agria y queso rallado
Tostadas de Ternera
Dos tortillas de maíz fritas cubiertas con frijoles, guacamole, ternera, lechuga, tomate, crema agria y queso rallado
Tostadas de Chorizo
Dos tortillas de maíz fritas cubiertas con frijoles, guacamole, chorizo, lechuga, tomate, crema agria y queso rallado
TACOS
Tacos al Pastor
Cazuela de cerdo en tiras, acompañado con dados de piña, cilantro, cebolla, guacamole y cuatro tortillas de maíz
Tacos Alambre
Cazuela de ternera salteada con cebolla, pimiento y bacon en dados. Acompañada de guacamole y cuatro tortillas de maíz
Tacos de Pollo con Queso
Cazuela de pollo en tiras con cebolla, pimiento y queso. Acompañada de guacamole y cuatro tortillas de maíz
Tacos de Pollo a la Diabla
Cazuela de pollo en tiras, con bacon y salsa chipotle. Acompañada con cuatro tortillas de maíz
Tacos Vegetarianos
Cazuela con pimientos, cebolla, champiñón, maíz tierno y flor de calabaza. Acompañada de guacamole y cuatro tortillas de maíz
Tacos Mole
Cazuela de pollo en tiras con salsa mole, crema agria y semillas de ajonjolí. Acompañada con cuatro tortillas de maíz
FLAUTAS
Flautas de Ternera
Dos tortillas de maíz fritas enrolladas rellenas de ternera deshilachada y acompañadas de lechuga en tiras, crema agria y queso
Flautas de Pollo
Dos tortillas de maíz fritas enrolladas rellenas de pollo troceado y acompañadas de lechuga en tiras, crema agria y queso
Flautas de Queso
Dos tortillas de maíz fritas enrolladas, rellenas de queso fresco y acompañadas de lechuga en tiras, crema agria y queso
PLATOS ESPECIALES DE LA CASA
Plato Mixto Mexicano
Delicioso plato combinado que incluye una rica tostada de ternera o de pollo y tres flautas: ternera, pollo y queso
Fajitas Alicia
Una tortilla de trigo rellena de ternera y otra de pollo, cubiertas con una deliciosa capa de queso gratinado y acompañadas con chile jalapeño
ENCHILADAS
Enchiladas Verdes
Dos tortillas de maíz, rellenas de pollo y cubiertas con salsa de tomatillo verde, chile serrano y queso gratinado
Enchiladas Rojas
Dos tortillas de maíz, rellenas de pollo y cubiertas con salsa de tomatillo rojo, chile serrano y queso gratinado
Enchiladas Mole
Dos tortillas de maíz, rellenas de pollo y cubiertas con salsa mole y bañadas con crema agria y semillas de ajonjolí